CONCLUSIONES

1. Perú se viene consolidando como uno de los principales exportadores de ají páprika, de sabor dulce y color rojizo, que puede utilizarse tanto en la industria alimentaria cono cosmética.

2. Debido a las mejoras de productividad que se han ido implementando, la exportación de ají páprika creció en un 26% con relación al año 2010 y al parecer esta cifra seguirá aumentando.

3. Países como Estados Unidos y España, se han consolidado el reciente año como potenciales mercados de demanda creciente.

4. El Perú es uno de los principales países exportadores de ají páprika, pero alrededor del mundo existe una fuerte competencia en este rubro por lo que es necesario capacitar a los empresarios para que puedan cumplir con los estándares internacionales. 

5. La entrevista con la empresa nos ayudó a comprender todos los detalles de la exportación del ají páprika, el cual, según la experiencia de la empresa, es un producto de muy rentable comercialización.