Exportaciones de páprika superarán los US$100 millones este año
El presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores, Jorge Chepote el valor de la páprika en el mercado internacional pasó de 70 centavos de dólar a 2.50 dólares el kilo
Las exportaciones de páprika superarán este año los 110 millones de dólares, lo que significará un incremento de 26% con relación a lo registrado en el 2010. Así lo prevé el presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores, Jorge Chepote.
“Las perspectivas siguen siendo muy interesantes porque hay poco inventario en los países que nos compran y por otro lado nosotros estamos mejorando muchísimo lo que es buenas prácticas agrícolas. Creemos realmente que la próxima campaña vamos a tener buenos precios, buena productividad y un buen rendimiento económico”, comentó.
El principal mercado de exportación de la páprika es España, seguido por Estados Unidos, México y algunos países de la Unión Europea, como Holanda, Francia y Bélgica.
Chepote reveló que del 2008 a la fecha los costos de producción se han incrementado en casi 50%, pero destacó que el valor de la páprika en el mercado internacional pasó de 70 centavos de dólar a 2.50 dólares el kilo, gracias a mejoras en la productividad.
“Hemos mejorado mucho la tecnología en los campos, hemos puesto riego por goteo, hemos usado mejor calidad de fertilizante, mejor calidad de semilla y por otro lado, los técnicos nuestros han aprendido mucho más del cultivo. Estamos hablando que si antes 5 mil kilos por hectárea era un magnifico rendimiento, hoy quien no saca 8 mil kilos no esta trabajando bien”, destacó.
La páprika pertenece al género capsicum que también comprende a varias especies de ajíes. Las exportaciones de capsicum ocuparon el tercer lugar en la canasta agrícola en el 2010, con 160 millones de dólares, seguidas del café y espárragos, representando un 7% del total.
Entre enero y abril de este año las exportaciones de capsicum sumaron 73 millones de dólares, 81% más que en similar periodo del 2010, cuando alcanzó los 40 millones de dólares.
“El Perú ya es el primer exportador mundial de páprika y puede convertirse en el primer exportador de capsicum, solo falta mejorar la articulación entre los actores de esa cadena productiva y afinar el trabajo que está realizando para lograr su ingreso a mercados potenciales”, manifestó.
La Asociación de Exportadores (ADEX) realizará el 20 y 21 de julio próximo en Lambayeque la II Convención Internacional de Capsicum “Diversificación: El éxito de los Capsicum”, en la que se expondrá la situación actual de ese rubro y su posicionamiento a nivel Internacional.
EEUU concentra exportaciones de páprika con 36.2 % en primer trimestre
Otro destino importante es España que importó por un valor de US$ 4.9 millones, seguido de México que compró por US$ 3.3 millones, informó ADEX.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino de la páprika peruana, al concentrar en el primer trimestre del año el 36.2% del total, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Los envíos totales ascendieron a US$ 15.6 millones, 12% menos que en similar periodo del año pasado, de los cuales US$ 5.6 millones tuvieron como destino a EE.UU. mercado que también disminuyó su demanda en 36.2%. En el primer trimestre del año pasado los envíos sumaron US$ 8.8 millones.
Otro destino importante es España, que también se ve afectada por la crisis desatada en Grecia. España compró páprika peruana por US$ 4.9 millones, 10% menos que en el primer trimestre del año pasado (US$ 5.5 millones). México, el tercer destino, la compró por US$ 3.3 millones registrando un crecimiento de 46%.
Otros mercados, de los 24 totales son Sudáfrica, Guatemala, Brasil, Canadá, Rusia, Países Bajos, Polonia e Israel, entre otros.
Precisamente, como una forma de ayudar a la recuperación de ese rubro, ADEX y la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa, realizarán la I Convención Internacional de Capsicum a realizarse del 20 al 21 de marzo en Arequipa, en donde se evaluará la actual situación de la páprika y su posicionamiento a nivel internacional.
Asimismo, se informará de las más recientes técnicas productivas y comerciales para facilitar el ingreso de los productos a los diferentes mercados, entre ellos, los requisitos solicitados por la Unión Europea para permitir el ingreso de ese capsicum desde julio próximo.
Se debe indicar que en años anteriores las exportaciones de ese producto eran muy auspiciosas. En el 2007 fue de US$ 74.8 millones y en el 2008 US$ 121.9 millones. Sin embargo, en el 2009, y por la crisis en EE.UU., el principal destino, los envíos bajaron a US$ 91.4 millones.
La principal partida exportada en los primeros tres meses del año es la "páprika entera" (US$ 11 millones 879 mil), seguida de la "páprika triturada o pulverizada" (US$ 3 millones 084) y "páprika en trozos o rodajas" (US$ 690 mil).
Prevén crecimiento de 30% en exportación e páprika Lambayecana
El vicepresidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores (ADEX), Renzo Gómez, proyectó para el próximo año un crecimiento de 30% en las hectáreas de producción y también de exportación de la páprika lambayecana, lo que generará más puestos de trabajo en la región.
Durante el recorrido en el “Jardín de Variedades”, ubicado en Cerro Prieto, Lambayeque, el representante del gremio empresarial resaltó el trabajo desarrollado por el sector privado que en los últimos 13 años convirtió grandes extensiones de arena en campos verdes en los que ahora se cultivan decenas de variedades de ajíes y pimientos.
Hay que señalar que la visita al “Jardín de Variedades” marcó el fin de la II Convención Internacional de Capsicum: “Diversificación: el éxito de los capsicum”, organizado por ADEX y que contó con la participación de más de 400 participantes entre productores y exportadores de la macro región norte.
“Estamos utilizando la técnico de riego por goteo, de tal manera que contribuimos al cuidado del agua, al mismo tiempo vemos con mucho agrado el interés de los productores para capacitarse, definitivamente esta región está camino a convertirse en la Capital de los Capsicum. En la Convención no solo se escucharon las ponencias de expertos nacionales, sino también internacionales que captaron el interés de los asistentes”, comentó.
De la misma manera, resaltó la alta productividad en Lambayeque pues de 1,000 has. Se pueden obtener hasta 6,000 TM de páprika que es para exportación en su totalidad. Hay que señalar que los principales destinos de ese producto son España, EE.UU. y México. Otros son Chile, Polonia, Sudáfrica, Rusia y Guatemala.
Exportaciones
Entre enero y mayo de este año, las exportaciones totales de capsicum sumaron US$ 92.7 millones, 91% más que en similar periodo del año pasado. De ese total, poco más US$ 15 millones fueron de Lambayeque, que incrementó sus envíos en un 219% pues entre enero y mayo del 2010 ascendió a US$ 4.7 millones.
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